清热利尿玉米排骨汤 带你解锁美味的秘密

随着生活水平的提高，玉米在餐桌上的主食地位逐渐被精米白面替代，其实玉米可调中健脾，利尿消肿，是上佳补品，我们不要忽略它的作用，尤其是用来煲汤是种不错的选择，吐客网今天就给大家介绍一道玉米排骨汤，一起来探索下它的做法和营养价值吧。

玉米排骨汤的做法

1、食材

玉米1个，排骨500克，冬瓜300克，生姜、葱花、白醋、胡椒粉、食盐适量。

2、做法

排骨洗净用清水浸泡半个小时左右，汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒，一次性加足量清水，滴几滴白醋，大火烧开后转小火慢炖2小时左右，下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右，加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

玉米排骨汤的营养价值

1、玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，多吃玉米还能刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

　 2、排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者，排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，可为幼儿和老人提供钙质。

以上就是吐客网关于玉米排骨汤的全部介绍啦，玉米和排骨的营养价值都很高，搭配起来做出的玉米排骨汤不仅味道鲜美，还可以充分发挥两种食材的功效，在吃多了精品白面的当下，我们可以选择玉米这种粗纤维的食物对身体有很大的好处哦。