蜜桔品质劣化的主要原因和相应的改良对策

随着蜜桔树栽种年限的增加，常常会出现产量下降和品质变劣的问题，产生了诸如酸多甜少、籽多不化渣等一些不利于商品流通的性状变化，严重影响了蜜桔的种植效益。本文分析总结了造成，供大家参考。

1、蜜桔品质劣化的原因

1.1品种原有的优良性状在人为操作的多代无性繁殖过程中产生了退化。变异是多样的，既有形态特征的变异。即叶、果、枝、株等；也有生物学特性的变异，即结果习性、物候期、果实品质、抗性和育性等．既可变优。也会变劣。蜜桔采用无性繁殖，其繁殖材料的芽往往会经常发生芽变，其芽变的劣势大大超过优势。育种工作者如果不注意选优汰劣，劣变将会愈积愈多。随着繁殖代数的增加，品种就会日益加剧退化，生产上主要表现在盲目乱采接穗，直接造成嫁接苗品种退化。

1.2品种结构和布局不合理。果园柑桔类品种杂乱。分布不均，与多籽类品种如年桔、冰糖桔等混栽，造成异花授粉，使少籽型果实变化为多籽型果实。

1.3为求省工、省时、省力，一味追求速效型。偏施无机化肥，少施或不施有机质肥，造成土壤板结、粘重、偏酸，有机质含量过低，加之多年产量带走土壤中大量多种树体所需矿质养分，如K、B等元素，致使土壤矿质养分严重不足。树体营养失调，果实变硬、偏酸、不化渣。

1.4保花保果措施不当。激素高浓度多次数的使用，致使果实风味偏淡不化渣。尤其是九二零，大面积蜜桔果园的使用证实，可导致果实畸形、皮厚、内芯大、成熟期返酸。

1.5病虫害的不及时防治。蜜桔的树体组织和细胞受到病虫侵害后，生理协调能力失衡，致使果肉细胞分裂受阻，组织老化，生产上表现削弱树势，降低抗性。减少产量和品质劣化。

2、品质改良对策

2.1加大品改力度。推广良种良法。对老果园要实行高接换种，改造提高；新建基地要认真做好规划，包括主栽品种的选择、搭配、苗木来源等。蜜桔不同品系的品质有一定的差异，以熟期早的小果系杨小一26品质最佳。其可溶性固形物高达12.5―17.6％，是品种改良替代劣质品种的首选品种。加速现有优良品系和株系的推广。尽快实现蜜桔良种化，强化苗木繁育管理，不是良系不准繁殖，严禁从幼树、不挂果树、小老树、病虫树和劣质果树上采穗。

2.2科学施肥。提高地力，增强树势。

2.2.1由于长期施用无机化肥。土壤严重偏酸，颗粒结构不理想，保水保肥能力差。需要隔年施石灰等碱性肥料1－1.5公斤／株，使土壤疏松、深厚、呈酸性或中性，更有利于蜜桔的生长。

2.2.2土壤有机质含量低，造成树体营养失调。应大力推广果园种植翻埋绿肥。每年株施绿肥25～45公斤：积造堆肥、渣肥、沼液等自然肥，充分利用自然条件广辟肥源，每年株施稻草或土杂肥10～20公斤：增施农家肥、饼肥等有机质肥，每年株施麸肥1～1.5公斤，鸡粪1.5～2.5公斤或猪牛栏粪20～40公斤：根据不同土壤特性施用不同的复混肥和进行配方施肥。

2.2.3叶面肥对树体效杲好。作用快．合理使用叶面营养肥能提高蜜桔的化渣度和可溶性固形物的百分点。

2.3合理平衡营养生长和生殖生长。增加树体积累营养，合理调节春季储藏营养的分配利用，保证适宜的叶果比，一般35～45片叶留一个果，有足够的叶片才能给果实发育提供充足的养分。

2.4合理修剪，使树架结构均匀，通风透光。充分提高叶片的光合作用效率，给果实糖酸合成提供坚强的后盾。对树冠较密的树，应采取疏去交叉枝、密生枝、枯枝和落地枝，逐年压缩树冠等。适时间伐过密树，并适时夏剪，培养来年健壮的结果母枝。

2.5搞好给排水设施。及时排水、灌水，高温和干旱易引起日灼病、果实枯水病，严重时使果实变酸不化渣。6月下旬～7月上旬要进行浅耕，然后土壤覆盖杂草、秸秆等，减少水分蒸发。果实发育后期的7～9月连续干旱应灌水。高温的6月下旬～7月中旬可行树冠喷一次2％石灰水加0.2％食盐，减少日灼病果和枯水病，采前20～30天应控水，以叶微卷为度，这样可溶性固形物可提高1个百分点以上。

2.6改变传统的保花保果的方珐。降低激素的使用浓度和减少激素的使用次数，以增强树势为途径．采用低浓度少次数激素配施叶面营养肥如0.5％尿素+0.2％磷酸二氢钾、高效氨基酸糖磷酯、速乐硼等，亦可使用细胞分裂素和细胞激动素，进一步提高树体的储藏养分和流动养分，使果实正常发育。

2.7及时防治病虫害增强果实抗性，增加果皮光滑度。重点防治疮痂病、煤烟病、黑星病、介壳虫、螨类等病虫害。一般在春芽0.5－1CM长时喷0.8％波尔多液，冬季搞好清园，花谢1/2―2/3，谢花后10天和20天各喷70％托布津500倍液或可杀得600倍液。5月中下旬喷波美0.4度石硫合剂加0.2％中性洗衣粉。5月底至6月初喷1～2次速扑杀800倍液。4～5月和8月注意防治煤烟病和螨类。

此外，还可对生长过旺的树在花芽分化期的11月中下旬、盛花期进行8号铁线环扎或主枝环割两个半环，深达木质部，达到促花保果之目的，以克服大小年。