祁门红茶什么时候上市

祁门红茶是红茶的一种，和很多以地名命名的茶叶一样，祁门红茶也是以祁门这个地方命名的。那么祁门红茶什么时候上市呢？

1、上市的时间一般都是在每年的6月，即夏季。

2、祁红分为几个系列，像祁红香螺、祁红毛峰等这些祁红均是不经过精制加工的，一般在4月份就开始上市。祁红在夏季上市，是和它的传统工艺分不开的。因为祁红在采摘上和绿茶是一样的，也是在春季采摘，但它的制作要经过一段时间的发酵，使绿色的茶叶变成红色，而这一段时间要几个月，让绿茶自然发酵，才能变成让人心醉的红色。

3、祁门红茶采用的原料也是很关键的，当然制作工艺上也比较的花费工夫。那么其采摘的是一芽二、三叶的芽叶作原料，所以鲜叶原料相对于绿茶要更加成熟一些，加上红毛茶制成后，还须进行精制，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成，精制工序复杂花工夫，所以两项因素综合作用使得祁门红茶要在6月上旬才能上市。

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