兰花豆的热量是多少？

兰花豆是中国传统的小吃，以蚕豆为主料、漂洗沥水后油炸制作的小吃。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。那么兰花豆的热量是多少呢？

1、每100克兰花豆所含热量为335千卡。

2、蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量。

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