山药和胡萝卜能一起吃吗？

山药是一种常见的食材，山药的营养非常丰富，同时山药也是一种中药，山药有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻的作用，那么请问山药和胡萝卜能一起吃吗？

1、山药和胡萝卜能一起吃。不管怎么做山药和胡萝卜都可以搭配，山药和胡萝卜的营养价值很高，山药里面有薯蓣皂，这是合成女性荷尔蒙，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，有助于胃肠的消化吸收。胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿有一定效果。

2、胡萝卜山药粥的食疗效果很好，山药可以帮助笑话，同时还可以增强机体的免疫功能，能够镇咳、祛痰、平喘。胡萝卜含有多种营养成分，胡萝卜可提高呼吸道黏膜的抵抗力。其中胡萝卜素含量较高。胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，是膳食中维生素A的重要来源之一。

3、维生素A可以促进生长发育、保护眼睛、抵抗传染病，对宝宝来说是必需的，具体做法是：先取胡萝卜、山药各250克，粳米50克。将胡萝卜及山药切成小块头，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥即可。煮熟后每日一次，每次一小碗即可。

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