枸杞为什么晒了反而软了

枸杞如果保存不正确的话，容易受潮会出现变软的现象，如果你想把枸杞晒干，却发现越晒越软，这到底是怎么回事呢？

1、如果空气潮湿，反而会越晒越潮，因为枸杞本身含有糖分。

2、可以把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均匀，然后再去晒干。或者直接放在冰冷的地方冻干，然后封口好，放在冰箱冷藏，不要长期冻。

3、一般来说，青海枸杞本身含糖量高，容易粘稠，也容易加东西。所以建议后续买枸杞，不要挑那种颜色很好看的，买的话，选择宁夏枸杞营养价值最好。

4、另外每年枸杞产出是6月底到10月底，所以时间太长，你的枸杞也差不多到到期的时候了。

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