酱油拌饭是哪的 为您科普小知识

美食是一个美好的事物，大家在享受美食的时候心情肯定也是非常愉悦的，美食可以带给人很多意向不到的事情。大家在品尝一种美食的时候，肯定对它的来源很感兴趣，酱油拌饭也是一道美食，那么酱油拌饭是哪的呢？

一碗简单的酱油拌饭对于制作的材料要求却是很高的，将简单的食材尽可能的精细化并提升档次是现代厨师所追求的。看一碗酱油拌饭用的酱油就能体现出你吃得是“酱油饭”还是“酱油拌饭”，现在市面上很多酱油品种繁多，衍生出生抽、老抽等各种酱油。

很多却没有以前那种酱油的浓香味道，其实酱油中最好的一种就是酱油酿成出锅后一道酱油“头抽”，没有添加任何水分的，当然价格也就相对来说非常的贵。对于我来说，也许几块钱的老酱油，才是那种熟悉的味道吧。

工作都越来越忙的我们，每天赶着地铁、吃着快餐、聚会饕餮，抱怨着油腻乏味，却无暇想起做一碗美味简单的酱油拌饭，所以，现在开始，让这碗透着家滋味的酱油拌饭，来重温美食记忆给我们带来的一份幸福宁静吧。做一碗香喷喷的香菇酱油油饭。

准备好材料：冷米饭、干香菇、虾皮、生抽、老抽、料酒、少许糖。

把香菇用温水泡软切丁。泡香菇的水留取半碗，加两勺生抽、一勺老抽、少许料酒、少许糖，调成一碗酱汁。热油锅炒香菇丁和虾皮，爆香后倒酱汁，调中小火熬煮烧浓。然后倒入冷米饭，不停的搅拌!汤汁收净，关火。满满的盛出一碗，撒上一些小葱花。米饭油亮鲜香，酱香浓厚，与味蕾的碰撞，就是这么简单，却引思绪万千。

了解了酱油拌饭的来源，你是不是更喜欢它了呢。其实每一样事物的来源可能都有一个可读性非常强的故事，你可以选择细细品味喔。总之呢，酱油拌饭真的很好吃啦，有时间可以多尝一下。

以上就是酱油拌饭是哪的的答案。吐客养生提醒您，酱油拌饭可以适当吃。