柳蒿芽的功效与作用及禁忌介绍

　　柳蒿芽是什么

　　1、柳蒿芽是一种常见的多年生草本植物，也被称为芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜等。它主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古(东部)和河北等地区。

　　2、柳蒿芽具有耐寒、抗热的特性，多生长在低海拔或中海拔的湿润或半湿润地区，如林缘、路旁、河边、草地、萆甸、森林草塬、灌丛及沼泽地的边缘。

　　柳蒿芽的功效

　　早在《诗经》和《本草纲目》中，就有柳蒿芽的药用记载。因此，它不仅是一种美食，而且具有降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生发等多种药用价值，被广泛应用于民间医疗领域，尤其对于传染性肝炎、高血压、癌症等病症有着显著的疗效。

　　柳蒿芽的使用方法

　　柳蒿芽的食用方法也很多样化，它可以被炒食、蘸酱、做馅，还可以晒干后泡水喝。不过，需要注意的是，患有慢性肠炎的人不宜食用柳蒿芽，否则会引起严重的腹泻。