仙草冻和龟苓膏一样吗？仙草冻和龟苓膏的区别？

仙草冻和龟苓膏都是夏季适合食用的消暑食品，并且两者非常的相似，并且都营养丰富、食用价值高，有很多人都会将两者搞混，认为仙草冻就是龟苓膏，那么仙草冻和龟苓膏一样吗?两者又有哪些区别呢?吐客网马上来为大家解答吧!

仙草冻和龟苓膏一样吗?

仙草冻和龟苓膏是不一样的，两者不是同样的东西;

仙草冻是福建著名的小吃，凉滑香甜，口感非常美味;而龟苓膏是一种我国传统的滋补药膳，主要以龟壳为主要材料，搭配多种滋补中药制成的，具有极好的滋补保健的作用，虽然两者口感和外形上有些相似，但是两者却是完全不同的两种东西。

仙草冻和龟苓膏的区别?

1、材料区别

仙草冻主要包括仙草冻、芋圆、花豆、鲜奶、绿豆、蜜枣、葡萄干、花生等食材，成分主要包括蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、叶酸、维生素B1、维生素B2、钾、铁等营养元素;

龟苓膏中主要以鹰嘴龟、土茯苓为原料，再配一些中药材，成分包括动物胶、活性多糖、氨基酸、维生素C、钙、磷、钠等人体必须的矿物质，主要是一些药效成分。

2、口感区别

仙草冻中不含中药成分，所以吃起来口感会比龟苓膏要甜一些，还会更软一些，不习惯吃苦味食物的，可以吃仙草冻;

龟苓膏里面含有中药的成分，是由生地黄、蒲公英、金银花、菊花多味中草药制作而成的，吃起来会略微带点苦味。

3、价格区别

仙草冻是以仙草为主要原料，再搭配一些花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等食物。这些食物都是生活中比较常见而且便宜的，所以整体的价格也比龟苓膏的要便宜。

龟苓膏是以名贵的鹰嘴龟、土茯苓为主要原料，再配一些中药制作而成的，制作的成本比较高，相对仙草冻来说是比较贵的。

通过以上文章内容我们可以了解到，仙草冻和龟苓膏虽然外形相似，但是两者的制作材料和口感都是不同的，而龟苓膏因为是中药材制作的，所以它的保健功效会更好一些，通过以上吐客网为大家介绍的两者的区别，想必大家不会再将两者搞混了。