高丽参有哪些养生吃法？高丽参这样吃既营养又美味

高丽参是一种极佳的滋补中药，具有大补元气、生津安神的作用，非常适合病后体虚、心力衰竭、体质虚弱等人群滋补身体服用，在日常生活中高丽参除了泡茶饮用，还有很多美味吃法，那么高丽参有哪些养生吃法呢?吐客网马上来为大家总结。

高丽参的养生吃法

1、高丽参粥

材料:大枣1杯、水10杯、栗子半杯、水参2棵、大米1杯、杞子适量。

做法:大米洗净,浸泡约一小时备用。水参刮去外皮,顺丝切开。于煲内加入十杯水,放入水参、栗子、大枣。煮沸后,将火调至小火。放入大米并不时搅拌,以温火煮至大米呈软腍,加入杞子及以盐调味即可。

2、高丽参炖乌鸡

材料:乌鸡、高丽参、当归、桂圆2颗、枸杞15粒、红枣5颗、生姜5片、盐、香菜。

做法:乌鸡切成块,去血,洗净;高丽参切片。锅中放入适量的水,放入切好的鸡块,水开后捞出沥干待用,此步骤是为了去除鸡肉的血污和腥味。重新起锅,加足水,放入切好的高丽参片、当归、桂圆、枸杞子、红枣、生姜片,大火烧开后下鸡块,加入适量的盐,转小火炖两个小时。盛出,撒上香菜末即可。

3、高丽参羊肉粥

材料：高丽参5克、羊肉1斤、黄芪25克、茯苓5克、大枣7枚、粳米2两。

做法：先将羊肉去脂皮细切，将细切的羊肉与高丽参、黄芪、茯苓、大枣加水适当煮，去渣参加粳米煮粥，食材煮熟后在加少量盐即可食用。

4、高丽参炖鸽子

材料:鸽子、高丽参、葱白、姜块、蒜瓣、米酒、盐、油。

做法:将鸽子洗净,斩块备用。将鸽肉放入炖盅内,放上葱白,姜块,蒜瓣。加少量米酒,去腥;放入高丽参，加少量盐,油稍腌制;加入适量的水，将炖盅放入大的汤锅内,隔水炖，大火烧开后,转小火再炖五至六个小时，炖够时间后,即可关火放盐调味。

5、高丽参鹿茸酒

材料:高丽参30g、鹿茸10g、上等白酒1500ml、冰糖50g。

做法:将参、鹿茸、冰糖放入瓶中,加盖密封,60天后服用。

高丽参能天天吃吗?

高丽参虽然是一种滋补中药，但是也不能天天食用，以免服用过多导致副作用;

一般来说高丽参作为保健药材，每天食用3克即可，每服用7天要停3天，然后继续服用，服用至身体好转之后应该停止服用，高丽参只适合身体虚弱、病后体虚的人群食用，如果是身体健康的人群，并不适合服用高丽参滋补身体，以免滋补过导致产副作用。

以上就是高丽参的多种非养生吃法，高丽参不仅可以泡茶、泡酒，还能用来炖汤、煮粥，与不同的食材、药材搭配，还会有不同的保健功效，美味又营养，感兴趣的朋友们可以在家常食一下，希望对大家有所帮助。