赤小豆和红豆的区别看这里 别再傻傻分不清楚

随着人们对饮食养生的重视，很多人都会在日常的饮食中，适当的添加一些滋补养生的粗粮，不仅具有很好的饱腹作用，还可以很好补充身体内维生素以及矿物质等营养成分的摄取量，满足身体的代谢所需。

在逛超市购买粗粮的时候，很多人都会分不清楚赤小豆与红豆的区别，因为两者长的很相似，那么赤小豆和红豆的区别是什么呢？

赤小豆和红豆的区别

赤小豆颜色偏向于红色，外形是比较扁平、细长。而红豆颜色较红，外观比较圆，比较小颗。

赤小豆含有蛋白质，维生素b和淀粉，可以用作副食品，可以用作药品，也可以作为粮食。而红豆中含有的膳食纤维、维生素、胡萝卜等，是一种滋补养生的食材。

赤小豆的食用功效

赤小豆一般都是作为药用食材，具有健脾益气、利湿消肿的功效，特别适合脾虚湿盛等引起身体浮肿水肿的人群，可以很好的缓解身体内的不适症状，具有一定的辅助治疗疾病的作用。

红豆的食用功效

红豆是一种比较常见的滋补食材，具有清热解毒、益气补血、美容养颜的功效，适用人群是阴血不足等引起面色无光泽、皮肤干燥的人，具有很好的滋补功效。

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