紫红米的功效与作用有哪些呢？

我国有很多种米，其中有一种米可能大家都不太熟悉，就是紫红米仔，红米是一种营养价值非常高的食物，是主要在江西省萍乡市特产的有色大米，种植籽红米也是需要很高的技术的，那么紫红米的功效与作用有哪些呢？它的吃法又是怎么样的呢？是不是和我一样好奇一起来看看关于紫红米的生活小常识吧！

绿色食品

紫红米是一种绿色食品，是江西省芦溪县种植的有色大米，而且是江西省芦溪县所独有的一种，有色大米，紫红米中，富含维生素C花青素天然色素钙铁磷锌铜钾钠镁等微量元素，而且它的钙含量十分的高，是大米中的极品，如果你家中有正在发育的小孩子就可以让她多吃一些紫红米，这样就会增加体内的钙含量也会长的更高了，仔红米也是通过农一人经过八年的时间才研制出来的有色大米，加工的记忆也非常的精细。

功效与作用

紫红米的功效有滋阴，补肾健脾胃明目活血，接骨生肌止血乌发的功效，尤其是接骨生机，因为它富含钙元素，对骨头的再生有很大的帮助作用，如果你家里有伤害到骨头的病人就可以让她多吃一些紫红米，这样对他的身体恢复有很大的帮助，而且紫红米还有你是癌细胞和抗癌的作用，因为它含有黄酮类生化合物能够降低血压，是一种良好的保健食物。

吃法

紫红米和其他大米的吃法有所不同他不用淘洗在煮之前用清水稍微的冲一下就可以了不能反复冲血也不能揉搓因为如果洗得太多的话，就会起去它的，天然成分，再次红米的表皮，富含大量的营养物质，不能反复冲洗，大米和水的比例是1：1，或者是1比2，用电饭锅煮熟后再焖上十分左右就可以吃了，味道十分的可口香味也十分的宜人，不仅是这样，紫红紫红还可以用来煮稀饭，煮稀饭的紫红米稀饭，营养价值会比煮熟的米饭会更高，因为这样姜紫红米里面所含的营养物质全部煮出来了。