大米生虫的诱因有哪些 大米生虫还能吃吗

大米在夏季时间，很容易就会发生生虫的现象，很多家庭在面对大米生虫的问题上，总是感觉很头痛，一旦大米生虫，吃的时候很恶心，不是又是很浪费，吃与不吃都是一个问题。那么大米生虫的诱因有哪些呢？大米生虫还能吃吗？

大米生虫的原因有哪些

大米生虫的主要原因有足够的水分、幼虫虫卵以及较高的温度，一旦这些条件都达到了以后，大米在存放的过程中，很容易就会出现生虫的现象。

因为大米中主要的物质成分是蛋白质以及碳水化合物，如果在潮湿、温暖的环境下，大米中的虫卵就会生长发育成幼虫，并在高温环境下，生长繁殖的速度很快，所以说，大米如果存放在潮湿温暖的环境下，很容易就会出现生虫的现象。

大米生虫还能吃吗

大米生虫是一种很自然的现象，大米中的虫子并不会影响人体身体健康，只要将大米中的额虫子清理干净就可以食用。

如果大米生虫并伴随着霉变的现象，尽量不要在食用大米了。因为大米发生霉变以后，会产生一种黄曲霉毒素，食用以后，会对身体造成中毒的症状，危害着身体的健康，很容易就会造成中毒的症状。

如何正确存放大米

吐客网关爱提醒，大米应该存放干燥通风的位置，也可以将大米中放置一些花椒、大蒜等有味道的调味料，具有很好驱虫的作用。

也可以将大米封装在小的密封袋中，放入冰箱内冷藏24小时以后，放置在阴凉通风干燥的位置，避免生虫。

在购买大米的时候，尽量购买适量的大米。避免大米在存放的过程中，发生生虫的现象。