红茶有哪些功效?它与绿茶的区别在哪儿
Stevan
红茶是生活中最常见的茶的种类之一,提起它,可谓是无人不知无人不晓,许多人对它情有独钟,那么它究竟是依靠什么才赢得万千人类的心,主要还是其功效,今天就带您看看红茶的秘密。
红茶的种类有哪些
红茶的分布很广,种类很多,按照加工的方法与出品的茶形,主要可以分为三大类:
1.工夫红茶
工夫红茶是中国特有的红茶,比如祁门工夫、滇红工夫等。
2.小种红茶
小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。
3.红碎茶
红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品,最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。
红茶有哪些功效
1.抗癌
红茶中含有抗癌物质,因此常喝红茶有利于身体健康。
2.预防心脑血管疾病
红茶中含有多种元素,能够促进血液循环,和促进脑血管心血管软化过程。
3.预防骨质疏松
红茶中有一种破坏骨头老化的物质,因此对骨骼有很好的保护作用。
4.提神醒脑
红茶中含有的咖啡碱可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,从而产成提神消疲的效果。、
5.灭菌消炎
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果。
红茶与绿茶的区别有哪些
1.炮制方法不同
绿茶即不发酵茶。绿茶经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。红茶是发酵茶,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
2.茶汤颜色不同
绿茶茶汤、叶底以绿色为主调,而茶汤以红色为主调。
3.冲泡水的温度不同
绿茶一般用80度左右的水冲泡,红茶要用90—100度的沸水冲泡。
4.味道不同
红茶因为在发酵过程中把鞣酸凝固了,所以不像绿茶那么涩;而绿茶因为保留了芳香油的缘故,所以比红茶香。