口蘑需要焯水吗？口蘑要怎么焯水？

口蘑是一种健康的蘑菇种类，它有非常好的食用功效，基本所有人都会食用它，每到口蘑成熟的季节，就会出现很多售卖口蘑的商贩，一般买回去口蘑后建议在烹饪之前好好冲洗，也有人说需要焯水，那么口蘑需要焯水吗?吐客网来为您解答。

口蘑需要焯水吗?

培植口蘑时，由于培植基以及培植时的高湿环境会有一些土腥味，烹饪前焯水的话确会减少一些土腥味，但是也有人就是喜欢鲜口蘑的这种气味，认为不焯水更加鲜美;所以口蘑要不要焯水完全是看个人的口味，没有说必须要焯水。

口蘑要怎么焯水?

口蘑焯水的方法很简单，一般在焯水之前先将口蘑洗干净，然后把根去掉，去写成片状;一锅冷水煮开之后将口蘑放进去，煮至水再次滚开就可以捞出了。

以上就是口蘑焯水的方法了，如果大家有需要的话，可以按照内容来操作一下，方法是非常简单的;但是要记住，不要焯水时间太长，否则会直接把口蘑给煮熟，再炒的话口感就没有那么好了，所以要掌握好口蘑焯水的时长。