槐花可以怎么吃 红槐花也能吃吗？

四五月份是槐花大量上市的时候，一些人会毫不犹豫的采摘下槐花，对于吃惯了大鱼大肉的城市人来说，不少人看到槐花后想采摘些来食用，但是对食用方法却不是很了解，其实槐花也有很多种类，我们比较常见的有白槐花和红槐花两种，那么槐花可以怎么吃?跟着吐客网一起来看看吧。

槐花可以怎么吃?

1、槐花菜：把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，非常开胃。

2、槐花糕：把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。

3、槐花饭：用清水冲洗槐花，晾一会放入盆里,倒入面粉搅拌匀,在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,用筷子扎几个孔, 上火蒸十分种。

红槐花也能吃吗?

红槐花不能吃，这种槐花是有毒的槐花，既不可以食用又不能入药，它的作用仅仅是供人们观赏。

红花槐为茎皮、叶、豆荚和种子有毒，以茎皮内层毒性最大，人误食后后会引起中毒，通常在一两天后出现发烧、舌头肿胀、皮下组织，特别是下肢浮肿等症状，红花槐中还含有生物碱，误食会引起头晕、恶心、呕吐。

看了上述几段文字，相信即使是厨房小白也已经学会了槐花的做法了，槐花的做法很简单，但是吃起来比较香甜，同时还能保留它特有的香味，所以吃起来是非常美味的，但是大家也需要知道，作为观赏性植物的红槐花有毒，大家一定不要吃，可以吃的槐花大家最好也清洗干净，尽可能减少灰尘等污染。