不粘锅涂层脱落还有用吗？不能用继续用会危害健康

每个家庭厨房中，都会有不粘锅，而普通不粘锅使用两年后，很多会出现涂层脱落的情形，那不粘锅涂层脱落还有用吗？不粘锅涂层对人体有什么危害？对此，就由小编为大家解惑。

不粘锅涂层脱落还有用吗

1945年，不粘锅诞生，它带有特氟龙（聚四氟乙烯）涂层，是一款方便易清洗的平底锅，直到今天，我们都还享受着它带来的的便利。而当不粘锅涂层脱落时，锅的使用效果会大大降低，而且还会散发一些有毒物质，所以是不能继续使用的，否则会危害身体健康。

原因1、使用效果差：不粘锅不粘锅，主要功能就是不沾，而当不粘锅涂层脱落后，原本不粘的效果会大大折扣，开始出现粘锅的现象，这样既影响做菜时锅的使用感，还会增加锅体的清洁难度，并且清洁时涂层会继续脱落。

原因2、释放有毒物：不粘锅涂层的主材料是特氟龙，特氟龙涂层在家庭中，在低于400 摄氏度的环境下使用，对人体不会产生毒性。可当涂层脱落后，锅体在受热时就会释放有毒气体，包含两种致癌因子和多种对呼吸道具有刺激性的物质。即使是小火烹饪，也会释放一些有毒有害的气体。

注意事项：不粘锅的涂层功能强大，但它不耐磨，普通的不粘锅用两年后就会出现涂层脱落的情形，继续使用的话会影响健康，因此家中使用的不粘锅建议两年更换一次。如果想要不粘锅使用更长时间，除了少用外，建议在使用不粘锅的时候，选择木质或者合成材料的锅铲，以减少在烹饪过程中对锅体的伤害。

小结：关于不粘锅涂层脱落还有用吗，看完全文，大家知道了吧，涂层脱落后，锅不能用，否则会危害身体健康。所以为了防止不粘锅涂层脱落，日常使用不粘锅时，应避免干烧锅体，和不要热锅冷洗，还有要避免使用过硬清洁工具。有兴趣的朋友，可以看看麦饭石和不粘锅的区别。