大米生虫还能吃吗？大米为什么会生虫？

大米是我们生活中的主食之一，家庭人口比较多的话，一般都会购买袋装的大米，有时候我们会发现，大米经过长时间的储藏后，不仅吃起来味道会变化，有时候大米中还会出现虫子，很多人都觉得这是大米变质的表现，那么大米生虫还能吃吗?吐客网这就告诉您。

大米生虫还能吃吗?

首先应看大米生虫的程度，如果程度较轻，虫子较少，可以放置在阴凉处，筛一筛虫子后再吃，如果我们发现大米生虫的时候已经有很长一段时间，虫子已经发展到遍布大米的的周围了，大米也可能已经出现空心和断开的情况，这个时候大米生虫的程度比较严重，那么就不能继续吃了。

大米为什么会生虫?

1、大米本身就带了虫卵：由于大米的加工工艺比较简单，保留了绝大部分的营养物质，加工过程可以杀死成虫，但是所保留的营养部分中往往携带有虫卵，很难杀死这部分虫卵，于是虫卵在合适的条件下孵化成幼虫。

2、储藏方法不当：家庭储存的大米，首先要保持装米容器洁净、干燥，要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照，或者有些虫卵会藏在盛米的器具里，当重新购买了大米后，虫卵便会孵化出来又爬进新米中。

看了上述内容介绍，我们可以看出，大米生虫一般来说还是可以吃的，这种虫子没有危害，但是如果大米生虫比较厉害，影响了大米的营养成分，一些人比较介意的话，那最好还是不吃了，大米生虫主要是跟选购大米的方法以及储藏方法有关，我们要学会保存大米，避免大米生虫后造成浪费的情况。