马卡龙是什么 法式甜点小圆饼Macaron音译而来(2)

如今马卡龙的英文Macaroon就源于意大利语Maccarone，意思是精致的面团。法国大革命期间，天主教受到革命党人打压，神职人员境况不佳。修女们为了生计，偷偷贩卖她们的蛋白杏仁饼，渐渐把蛋白杏仁饼传到了法国。

而另一个版本则是这样的：16世纪中叶，佛罗伦萨的贵族凯塞琳梅迪奇嫁给法国国王亨利二世。虽然身处王室，但毕竟远嫁他乡，王后不久就患上了乡思病。于是，跟随王后来到法国的厨师做出家乡的马卡龙，来博取王后的欢心，从此这种意大利式甜点在法国流传开来。

怎样吃马卡龙比较好吃

其实很多人觉得马卡龙不好吃，有个原因就是吃的方法不对。马卡龙是饭后甜点，若是当早餐啊什么的，肯定会觉得太过甜腻。而且，马卡龙是需要一小口一小口慢慢品尝的，多数名店的马卡龙味道很丰富，细细品尝!最好再来一壶上好红茶or咖啡，有三两个朋友一起消磨一下时间再惬意不过了～

当然了，如果你想再尝试一下与众不同的吃法，那么告诉你，一定配上辣鸭脖，一口马卡龙，一口辣鸭脖，再来一口红茶，绝对的惊喜喔。反正吃法可以慢慢研究，当然前提是要吃到绝对正宗的马卡龙了，只要口袋里有钱，那么都不是问题。