龙眼肉怎么吃最营养？食用龙眼肉还有这这些好处

龙眼是一种南方的水果，而龙眼肉就是水果龙眼去核烘干而制成的，不仅可以直接食用，还具有一定的药用价值，龙眼肉中含有丰富的营养成分，食用具有极好的食疗保健作用，那么龙眼肉怎么吃最营养呢?吐客网马上来为大家解答。

龙眼肉的食用方法

1、龙眼红枣茶

材料：干红枣250(去核后净重)，桂圆肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。

做法：先将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核，龙眼去壳去核;再将红枣、龙眼、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干;保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干;然后将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀;最后放入干净的玻璃瓶中封存，饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。

功效：具有安神补血丰胸、健脑益智的功效。

2、龙眼炖鸡肉

材料：150克鸡肉，30克当归，100克龙眼肉，其他配料。

做法：将当归、龙眼肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿3小时，调味供食用。

功效：养血益颜，但是感冒发热者不宜服用。

3、龙眼莲子粥

食材：龙眼30克，莲子30克，红枣10枚，糯米60克，白糖适量。

做法：先将莲子去皮心，大枣去核，再与龙眼煮粥，食时加入白糖即成。

功效：补养心脾，健脑益智，适用于心脾两虚之智力衰减症。

食用龙眼肉有哪些好处?

1、滋阴补肾

龙眼肉性温，具有滋阴补肾、润肤美容的作用。

2、养血安神

龙眼肉含有大量的糖分和铁、钾等元素，所以适当吃桂圆，对于体质虚弱的人以及贫血的人来说，是有很大益处的。

3、润肺开胃

龙眼肉当中含有一种成分，可以在一定的程度上改善食欲，并且还会有开胃健脾的作用，因此胃口不好的人吃桂圆可以得到很好的一种改善。

4、延缓衰老

龙眼肉当中含有丰富的蛋白质、有机酸和粗纤维等，可以提高抗氧化酶的活性，因此对于抗衰老也是有一定的作用。

龙眼含有丰富的营养，并且具有极高的食用价值和药用功效，食用可以滋阴补血，但是因为龙眼的性质温热，所以并不适合多食，以免导致上火、便秘、咽喉肿痛等不良症状。