绿豆冷冻后容易煮烂吗?

曼霜

绿豆是豆类食物的一种,外形较小,颜色为绿色,所以也由此得名,在夏天的时候,人们非常喜欢将绿豆熬煮成绿豆汤后饮用,能起到消暑解热的功效,不过绿豆非常硬,所以在煮的时候也是需要掌握一定的方法的。那么绿豆冷冻后容易煮烂吗?

绿豆冷冻后容易煮烂吗?

绿豆

2、将绿豆放到冰箱里面进行冷冻,然后再进行煮制,是能很容易将其煮烂的。在煮绿豆的时候,可以将绿豆放到水中浸泡20分钟,捞出来沥干水分之后放到冰箱里面里面冷冻两个小时左右在煮,就很容易将其煮烂了。

3、要是来不及冷冻绿豆的话,可以将绿豆先洗干净,然后放到锅中炒一下,等水分炒干了之后往锅里加入冷水,这样就会加快绿豆表皮破裂,等水开了后再煮几分钟就能将绿豆煮烂了。

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