怎么挑选青梅

青梅有种独特的口感，不仅可以直接食用，用它做成的青梅酒。然而很多人对青梅没有很清楚地认识，在挑选时就会一头雾水。那么怎么挑选青梅呢？

1、看：若在市场上选梅，基本上还是以果实大小、色泽翠绿、表面无伤等为选梅基准。

2、闻：优质青梅气味芳香、酸味醇厚，如果是甜甜的清香那说明胭脂梅和大青梅。

3、尝：优质青梅不会引起胃酸，不伤胃，变质梅则主要体现在肉质绵软，变味。

以上就是怎么挑选青梅的介绍了，希望对你有帮助。