苹果如何挑选

快过年了，很多人都开始准备年货，水果就是其中一种。苹果的营养丰富，口感脆甜好吃，价格也不贵，不少人都会买一大袋子，过年的时候，宅在家里慢慢吃。那么苹果如何挑选呢？

1、看纹理。苹果的种类很多，最常见的就是红富士。咱们就以红富士为例子，买的时候，注意挑选果皮表面的纹理，选择那种有很多竖条的，而且是红黄相见的感觉。带有这种纹理的苹果味道很甜。若是果皮都是红色，但是没有纹理，这种苹果的皮比较厚，味道也不甜。

2、闻果香。买的时候拿起来闻一下，挑选那种有淡淡果香味的，给人一种很好闻的感觉。若是果香味很淡，甚至有点酸味或者有酒味。那说明是放的时间太久了，苹果已经“发酵”了，这种糖分会减少，吃起来甜味不足。

3、看果脐。也叫“果窝”，苹果的果窝越深，味道越甜。反之果窝越浅，味道会偏酸，或者寡淡无味，有的还不如吃一个青萝卜。另外可以稍微捏一下，手感略软的话，说明可能是去年的果子，一直存放到了现在，味道肯定不好吃。

另外在给大家说一种很特别的苹果，这种苹果的样子不好看，甚至果皮有锈斑，手感比较粗，但是切开以后，部分果肉会有透明的感觉，这个不是坏掉了，而且糖心苹果，放心吃，味道很甜的。