砂锅为什么要用盐水泡

砂锅是在家庭生活中非常常见的一种器具，而且砂锅的运用也是比较广泛的，可以煮粥、煲汤、煎药等等，但是很多人买回砂锅后只是简单的清理一下就是用了，也有比较细心的人会用盐水泡一下，那么砂锅为什么要用盐水泡呢？

1、新砂锅用盐水泡的目的就是为了让砂锅的表面均衡膨胀，这样可以增加砂锅内外的紧密性。

2、但是要特别注意，用盐水泡砂锅时，不能用冷水浸泡，先进行慢慢加热，等到水开了之后，再把火关闭，让其慢慢冷却。

3、而且刚买回来的砂锅在首次使用的时候，应该是用于煮白稀饭，这样可以堵塞砂锅中非常细小的孔，避免砂锅渗漏，第一次煮好的稀饭不能食用，要是出现了小的裂纹，可以再用小米再煮一次。

以上就是对于砂锅为什么要用盐水泡的介绍，希望能帮助网友们。