平菇在冰箱里长了白毛怎么回事

平菇是我们生活中常见的一种菌类食物，前几天买的平菇放冰箱保存，但是今天发现已经长白毛了，那么平菇在冰箱里长了白毛怎么回事呢？一起来了解一下吧。

1、平菇味甘性温，具有较高的食用价值以及营养价值，一般情况下平菇长白毛大部分原因是因为保存的时间过长，表面滋生了菌丝导致的，是平菇老化的一种表现。

2、平菇长白毛很大主要是因为平菇老化产生气菌而导致的，属于一种正常的现象，只要是平菇的表面没有变黄变暗，那么都是可以食用的，否则就不建议再食用，避免对人体健康造成伤害。

3、任何食物都是有可能会发霉的，平菇也是一样，若是将平菇置于潮湿、闷热的环境保存一段时间，致使平菇表面滋生了霉菌或者其他微生物，那么就会导致平菇发霉，食用容易对人体的健康造成威胁，所以平菇也是会发霉的，并且发霉之后不宜再食用。

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