香蕉能放冰箱吗?

苍白

冰箱的工作原理就是通过人造低温环境,降低食物中各种化学反应的速度,从而保存食物的品质。但值得注意的是,并非所有的食物都适合放入冰箱存放。那么香蕉能放冰箱吗?

香蕉

1、香蕉是不能放在冰箱内的,这样会让香蕉的外皮变黑,甚至会导致香蕉的口感变差。

2、蕉属于热带水果,生长环境十分炎热,对于这种水果来说,低温意味着非常大的伤害。如果将香蕉放在冰箱内,很容易造成冻伤,不仅会让香蕉的表面长黑点,影响美感,对口感也会有一定的影响。

3、热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。香蕉耐寒性差,因此最好别放入冰箱中,尤其是买回来还没成熟的香蕉,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。

因此,一些温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用,而香蕉如果放入冰箱,果皮就会变黑,从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质。