面糊怎么调没疙瘩

很多新手在调面糊的时候里面常常会有很多疙瘩，这样煎出来的饼口感也会比较差，那么面糊怎么调没疙瘩呢？下面，跟随一起来看看吧。

1、边和面边加水：想要面糊调出来没有疙瘩可以在和的时候先盛水，然后再放面，一点一点的放，不断搅拌，直到，没有疙瘩为止。

2、加些蛋清：在调制的面糊的过程中不要可以加点蛋清，因为蛋清是起到很粘稠的作用，而且保证做出来的面糊口感是非常好的。

3、温水和面：在和面的时候建议加些温水调出来的面糊不容易起疙瘩，注意水温不要太高。

以上就是关于面糊怎么调没疙瘩的介绍了，不会调面糊的伙伴，不妨试试以上的方法。