揉好的面团能放冰箱里吗？

南方人的主食多以大米饭为主，而北方人则以馒头面条等面食为主。有时候做面时经常做多，多余的面团不舍得浪费，揉好的面团怎么保存更有营养呢？揉好的面团能放冰箱里吗？

1、揉好的面团可以放冰箱里，可以用保鲜膜包起来，放在盆里，放进冰箱。

2、不但可以防止面团干皮，还方便卫生。若长时间存放，可在面团上少拍一些水，再包保鲜膜。而且在低温状态会发酵，做出来的面食更加美味、可口。

3、既然面团可以打好进冷冻室，自然也就可以整型完再冻起来。

其实生活中，很多食物当天食用是最好的，时间的流逝会加速面包老化的程度，尤其是做的不好的面包，最好出炉后不久就得快点消灭，不然时间再久些，就会更难吃。