黑糖和红糖有什么区别

红糖作为我们最熟悉的一种糖类食物，在平时的生活中我们会经常的吃到，而且我们吃红糖对健康也是有一定好处的，特别是对女性朋友们来说，红糖都是不会陌生的，不过还有一种黑糖，和红糖是比较相似的，那么黑糖和红糖有什么区别呢？

1、颜色深浅：红糖和黑糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。黑糖的熬煮时间比较长，糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。

2、提炼制法：无论是红糖、黑糖、黄糖、白糖还是冰糖，起初的提炼制法都是一样的。之所以会成为不同颜色和型态的糖，原因在于最后精制与脱色的程度不同。

3、营养成分：红糖保留了甘蔗中较多的营养成分，更加容易被人体消化和吸收，可以快速补充体力，被称为“东方的巧克力”。此外，还含有人体生长发育所不可或缺的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、叶酸及微量元素锰、锌、铬等各种成分。

以上就是小编给大家分享的黑糖和红糖区别，黑糖与红糖的区别主要是在于它的制作过程，其它的都基本相似。