鲜山楂怎么保存

鲜山楂味道鲜美，但是如果买多了吃不完的话，新鲜山楂也会比较容易失去水分腐烂从而造成浪费，所以需要好好保存。那么鲜山楂怎么保存呢？

1、冰箱冷藏：如果新鲜山楂在一两天内吃不完的，最好是用可密封的保鲜袋或保鲜碗装好，放入冰箱冷藏室中，温度保持在1—4度的低温环境，可降低山楂的活性，延缓山楂腐坏变质。

2、冰箱冷冻：如果短时间内吃不完山楂的，可以将山楂放入冷冻层保存，冷冻层的环境低于零度，直接抑制了细菌的繁殖，在这种环境下，山楂能保存3个月左右不腐烂，冷冻的方法跟冷藏差不多，同样需要用可密封的保鲜袋装好储存。

3、晒干保存：生活中最常见的保存新鲜山楂的方法，就是将山楂切片，然后放置于光照好的通风处进行晒干，经过晒干后的山楂，已经没有了水分，避免了发潮腐烂，只要将干制好的山楂放入密封性好的袋子或瓶子里，一般能保存6个月以上的时间。

以上就是鲜山楂怎么保存的介绍了，希望对你有帮助。