蒸馒头熟了立马开锅可以吗?

翠旋桑

馒头是用小麦粉为主要食材做成的,可以用来当做早餐吃,也可以作为三餐的主食吃,在家自己做也很方便,但是想要蒸出来的馒头好吃,把握好蒸的时间也很重要,那蒸馒头熟了立马开锅可以吗?

蒸馒头

1、一般等待5-10分钟再开锅比较好。因为等待几分钟再开锅,馒头可以借助余温定型,这样蒸出来的馒头会比较饱满、有型。如果刚刚蒸好就打开了盖子,有的人蒸好的馒头容易出现回缩、塌陷的情况,外观不太好看,口感的松软程度也会下降。

2、一般家里自己蒸的馒头,个头都不会非常大,基本上在2两以内,这样的馒头在开锅之后蒸15分钟左右即可。

3、但是如果馒头非常大,比如说3-4两重的馒头,则需要蒸久一些,水开之后还需要蒸30分钟左右。如果担心馒头没有蒸熟,建议在馒头蒸好后,用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手,就表明蒸熟了。

综上所述,我们可以知道蒸馒头熟了不要立马开锅,等待马馒头借助余温定型后在开锅,希望对你有用吧!