怎么挑选蜂蜜

目前市面上很多假蜂蜜，对于层出不穷的假蜂蜜或者劣质蜂蜜，我们在选购的时候一定要多留一份心眼，尤其是掌握选购蜂蜜的技巧，这样才能够大大减少选到假劣蜂蜜的概率。那么怎么挑选蜂蜜呢？

1、外观看：好蜂蜜应该是润泽的胶状液体，它有着蜂蜜特有的光泽，但又不像水那样透亮和澄清。因此，挑蜂蜜既不要选特别透明的，也不要选色泽暗淡的。

2、闻：好的蜂蜜是可以闻出来的。单花蜜会有与蜜源植物相同的浓郁香气，比如槐花蜜有槐花的清香，桂花蜜有桂花的甜香。

3、越稠越好：一般来说，蜂蜜越稠越好。这是因为蜂蜜的黏稠度与其水分含量有关，国家标准规定水分小于20%为一级品。在超市挑选蜂蜜时，可以将瓶子倒过来，淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠，蜂蜜有拉丝不断的特点。

4、滴一滴：把蜂蜜买回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉丝很长，断流后上端会迅速弹回。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜，不会迅速弹回。

以上就是关于怎么挑选蜂蜜的介绍了，希望对你有所帮助。