没有笼布用保鲜膜代替可以吗？

很多人在蒸东西的时候都会用笼布放在蒸笼里面垫隔再放食物在上面蒸，但是没有笼布用保鲜膜代替可以吗？

1、这是不可以的。因为蒸食物放笼布可以让水蒸气通过笼布接触到食物，也可以在蒸好的时候把食物更容易拿出来，不会粘在蒸笼上。

2、但是用保鲜膜代替的话。水蒸气就不能通过保鲜膜接触到食物了，而且保鲜膜的质量高低不一，劣质的保鲜膜高温受热容易融化破损，进入到食物中就有害健康了。

3、所以，蒸煮食物的时候尽量不要用保鲜膜来代替。

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