面包糠炸鸡翅的做法窍门

炸鸡翅吃起来很香，尤其是喝啤酒时候来一块，简直是绝配。家里有小孩也是特别爱吃炸鸡翅，觉得特别香。其实炸鸡翅做起来并不复杂，在家也能制作，下面来给大家分享一下面包糠炸鸡翅的具体做法。

简要答案

面包糠炸鸡翅主要步骤如下，首先将鸡翅焯水，然后腌制1小时。之后依次裹上面粉，蛋液和面包糠，最后下锅炸至两面金黄，控油出锅即可。

工具/材料

主料：鸡翅 面包糠 鸡蛋 辅料：盐 油 耗油

详细内容

首先将鸡翅表面划上几个小口，方便入味，然后放入锅中焯水。

之后将鸡蛋磕入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

接着，将焯好水的鸡翅，加入适量盐、少许生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油，腌制一个小时，让其入味。

然后将鸡翅一次裹上面粉，蛋液和面包糠。

锅里倒入油，烧到六成热，然后放入鸡翅，炸至两面金黄。

最后，快出锅的时候，大火炸一下，控油出锅即可。