奥利奥饼干碎蛋糕做法

奥利奥和蛋糕都是小孩子爱吃的，在做蛋糕的时候加一点奥利奥的饼干碎那就更绝了。下面就来说说奥利奥饼干碎蛋糕的做法。

简要答案

首先将牛奶，油，鸡蛋混合，加入糖，盐，手动搅拌到全部融合均匀，乳化；加入过筛后的面粉，充分搅拌到干粉完全消失；接着将奥利奥碎撒入搅拌好的蛋糕糊，搅拌均匀；放入烤盘，垫纸托，将蛋糕糊倒入纸杯中，7分满；然后我们将烤箱预热到175度，烤24分钟即可。

工具/材料

普通面粉 泡打粉 鸡蛋 牛奶植物油白糖 盐 奥利奥饼干碎

详细内容

首先将所有湿性材料混合（牛奶，油，鸡蛋），加入糖，盐，手动搅拌到全部融合均匀，乳化。然后加入过筛后的面粉，充分搅拌，到干粉完全消失即可。

接着将奥利奥碎撒入搅拌好的蛋糕糊，搅拌均匀。

之后放入烤盘，垫纸托，将蛋糕糊倒入纸杯中，7分满即可。

然后我们将烤箱预热到175度，烤24分钟，最后几分钟颜色深时盖锡纸，蛋糕膨胀了几乎一倍。

烤好之后，将其拿出来，刚出炉，吃起来外壳很酥脆，里面非常柔软湿润。

特别提示

奥利奥饼干碎蛋糕，做的时候，奥利奥饼干要捻成碎末，这样出过来蛋糕会更加细腻。