农家自家茶叶如何制作呢？

很多地区都栽种了茶树，人们可以自制茶叶。今天，小编就来说说如何自制茶叶。

首先，要到地里采茶叶。这一步是非常重要的，因为选取什么样的茶叶就会做出什么口味的茶。人们一般选择采摘茶叶顶端最嫩绿的部分。

茶叶是用大锅炒出来的。当然也可以买专门用来炒茶叶的机器。但是其口感远不如用锅炒出来的茶叶。

用大锅炒茶叶的话，就要用双手不停地翻炒，如果太烫也可以用勺子代替。翻炒几分钟后就从锅里舀起来，晾一会儿，再进行翻炒。

最后将翻炒好的茶叶从锅中舀出，再晾晒在筛子上面，将茶叶梗挑出，就做好了。