豆芽去皮小妙方

用豆芽做菜有营养而且很好吃，只是不管是绿豆芽还是黄豆芽在做菜之前，那些皮是要清理出去的，那么该如何把这些豆芽皮清洗干净呢？一起来看看吧。

找一个能够将豆芽全部装下的盆子，把豆芽放进去。盆里倒上水，一定要没过豆芽，最好是在洗菜池里操作，这样比较方便。

水满了之后，豆芽沉入水底，豆芽皮因为轻会浮在上面，将水倒掉，这样反反复复。

这样反复多次之后，豆芽里面的豆芽皮几乎去的很干净了，剩余的再加上水，用漏勺将上面一层豆芽皮捞出来就行了。

最后教大家另外一个办法，烧一锅开水豆芽放进去焯一下水，水的上面全是豆芽皮，直接用漏勺捞出来就行。