学习怎样做包子

德丽酱

可能不少人早餐会选择吃包子,做包子主要是和面以及调馅料,馅料可以根据自己的喜好调配,想吃素菜包还是肉包,都可以根据自己的口味调配,包子其实做起来也很简单的,那么具体要怎么做包子呢?来看一看吧。

学习怎样做包子

简要回答

包子的做法:面粉中加入酵母、少量糖,再加温水,揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵三小时左右,肉剁碎备用,加入酒、蚝油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、姜末、葱花、麻油等,搅拌均匀,调成馅料,面粉发酵后,分成小剂子,用擀面杖擀成薄皮,包上馅料,收好口,放入蒸笼,蒸20分钟左右即可。

工具/材料

面粉、酵母、糖、温水、肉、酒、蚝油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、姜末、葱花、麻油等。

详细内容

面粉中加入酵母、少量糖,再加温水,揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵三小时左右。

学习怎样做包子

想吃肉包的,把肉剁碎备用。

学习怎样做包子

肉末中,加入酒、蚝油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、姜末、葱花、麻油等,搅拌均匀,调成馅料。

学习怎样做包子

面粉发酵后,分成小剂子,用擀面杖擀成薄皮。

学习怎样做包子

包上馅料,收好口,放入蒸笼,蒸20分钟左右即可。

学习怎样做包子