怎样才能辨别猪血是不是用血粉做的

猪血作为一种家常菜，有补血养颜的功效，但是市场上面卖的猪血有的是用血粉做成的，那么我们如何辨别猪血是不是用血粉做成的，小编给大家几点建议。

切开的猪血有没有小气孔，一般真的猪血都会有小气孔的，如果切克的猪血里面很光滑，没有气孔，说明是用血粉做的。

用鼻子闻。真的猪血会有一股很重的腥味，用血粉做的猪血就没有腥味，所以大家在购买的时候可以用鼻子闻一下。

用眼睛观察猪血的颜色。真猪血的颜色为深红色，而用血粉做的猪血颜色就比较鲜艳了，大家在购买的时候用眼睛多看看。

口感。真猪血吃起来味道会比较粘牙，但是用血粉做的猪血就没有那种口感。