春油饼做法

春油饼味道吃一口让人恋恋不忘，焦香酥脆，非常的美味。吃春油饼有一种妈妈的味道在里面，充满了回忆，下面给大家分享一下春油饼的具体做法。

简要答案

春油饼做法如下：将揉好的面团擀成薄饼状，表面撒适量食用油和盐，均匀涂抹，撒上葱花。然后将其卷起来，做成小圆饼，下锅煎至两面金黄即可出锅。

工具/材料

面粉 油 葱 盐

详细内容

首先将面粉倒入在盆子中，慢慢地加入开水，边加边用筷子搅拌，直至面粉全部搅拌呈雪花状。

之后我们用手反复揉面，揉成光滑的面团。

接着将香葱洗净，切成葱花备用。

之后，取鸡蛋大小的一块面团，用擀面杖尽可能的擀薄，表面撒适量食用油和盐，均匀涂抹，撒上葱花。

之后将薄饼沿一边卷起成条状，卷好的面条从一头盘起来成卷，用手压扁，擀开，约半厘米厚。

最后，平底锅加入少量油，待油锅烧热，放入饼子，小火加热至两面金黄，即可开吃。