吃巧克力有什么好处

巧克力是广大人民群众所喜爱的一种食品，究竟吃巧克力对人体有什么好处呢？具体都体现在哪些方面？下面让我们共同去了解吧。

简要回答

好处包括：对心脏病和心血管血液流通有好处、降低中风的风险、降低胆固醇水平、对人的皮肤有好处等。

详细内容

对心脏病和心血管血液流通有好处
黑巧克力有助于恢复动脉的活性，同时也可以防止白细胞粘附在血管壁上 - 这两种是最常见的动脉堵塞的原因。在“BMJ”上发表的研究表明，消费巧克力可以帮助将心脏病发展的风险降低三分之一 。 该报告在法国巴黎的欧洲心脏病学会大会上发表。

降低中风的风险
芬兰的R研究人员发现，巧克力的摄入降低了中风患者的风险 - 在他们测试的男性组中，平均低17％的数据让人惊讶。加拿大科学家进行了一项涉及44,489人的研究，发现吃巧克力的人比那些没有巧克力的人中风可能性低22％。 此外，那些中风但经常吃巧克力的人因此而死亡的可能性降低了46％。

矿物质丰富
黑巧克力中含有有益的矿物质 ，有钾，锌和硒，100克黑巧克力（70％或更多）可提供铁17毫克 ，占RDA的67％。巧克力是补铁的来源之一。

降低胆固醇水平
据“营养学杂志”发表的一项研究发现，可可的摄入可有助于降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平，也被称为“不良胆固醇”，并提高“优良”胆固醇（ＨDL）水平 ，极大的能降低心血管疾病的风险。 研究人员开始研究含有植物甾醇（PS）和可可黄烷醇（CF）的巧克力对胆固醇水平有什么影响。

对人的皮肤有好处
黑巧克力中的黄酮醇可以保护皮肤免受太阳的伤害 （尽管您可能会更喜欢涂抹一些防晒霜）。