半干海参怎么发？

购买回来的半干海参放在清水中浸泡，先浸泡半个小时坐浴，这样能够去掉其中盐分，还能够进行清洗。

半个小时泡软之后，将海参剪开清理内脏，然后剪成几段，这样能够有利于吸收水分。

处理干净之后，再在锅里加入适量的清水，然后放入海参进行焖煮，大火烧开之后小火焖40分钟。

焖煮完成之后等海参凉透，凉透之后再加入纯净水进行泡发，每天都要更换水，泡3天，就发好了。