一粒一粒的黄金蛋炒饭做法

我们都喜欢吃蛋炒饭，但是很多时候我们炒出来的饭，并不是一粒一粒的，所以导致口感并没有那么好。那么一粒一粒的黄金蛋炒饭该如何制作呢？下面给大家分享一下具体的做法。

简要回答

一粒一粒的黄金蛋炒饭做法如下：选用隔夜饭，然后打入蛋黄，充分搅拌均匀，然后下锅翻炒至不粘连，调味即可出锅。

工具/材料

鸡蛋 米饭适量 香葱少许

详细内容

首先将蛋清和蛋黄分离，然后将蛋黄倒隔夜饭中。

之后将蛋黄与米粉充分搅拌均匀。

接着，锅中放入适量的油，加入葱白小火煸香。

倒入米饭快速翻炒，直到每一粒米不粘连了，撒少许盐翻匀后关火。

最后，将炒好的米饭装盘，撒上葱花即可。