屎为什么是臭的

每个人都会排泄，这是正常的生理现象，下面就来说说屎为什么是臭的。

简要答案

食物进行化学消化的场所是胃和小肠，在其内利用各种生物酶的化学反应进行化学消化。化学消化分解的产物决定了大便味道偏臭，而主要导致臭味的是吲哚和粪臭素等物质。

详细内容

在古代，没有冲水马桶，人们要解决排泄的生理需要，最基本的方法是在地上挖一个坑，完事后掩埋。在农业社会，粪便由于可以作为肥料，所以在城市，每晚会有专人收集各家各户装在木桶中的粪便 （俗称“夜来香”）。但在工业社会，有了化学肥料，以及人粪的卫生问题，令人们对粪便的印象大打折扣。但近四十年来，环境保护运动的兴起，由禽畜粪便等发酵制成的埋肥而产生的有机食品又受到社会的欢迎。古时的人称大便为“出恭”。

食物在胃和肠道内进行消化、主要是各种消化酶的作用。结肠不产生酶，只有细菌起消化作用。结肠内有多种细菌，大肠杆菌70%，厌氧杆菌20%，还有链球菌、变形杆菌、葡萄球菌、乳杆菌、芽胞和酵母。

另有极少原生动物和螺旋体。肠细菌的重要作用是能产生生理需要的物质，如食物缺乏维生素时可在肠内合成维生素K、维生素B1、B2、维生素H、维生素B12、B6、蔚酸，叶酸和消旋泛酸。

也能产生吲哚、粪臭素、硫化氢使粪有臭味。如长期用抗生素则不易合成维生素而不能吸收，引起维生素缺乏症。食糜通过回盲瓣到盲肠每24小时约500~1000毫升。主要在右半结肠吸收，主要吸收水和钠，每日能吸收460mmol（约10.6g）的钠和350~2000毫升水。也吸收少量钾、氯、尿素、葡萄糖、氨基酸、胆酸和药物。

直肠也能吸收水、少量葡萄糖、氨基酸和药物。肠功能障碍、肠炎和感染时可影响吸收。腹泻时肠蠕动增强，吸收减少，严重时可丢失大量维生素、水和电解质。如果正常则在乙状结肠内形成粪便，等待排出。