如何切土豆块

在生活中很多人喜欢吃红烧土豆，因为土豆不仅美味还含有丰富的蛋白质，而做红烧土豆就需要把土豆切成块，那应该如何切土豆块呢？接下来小编带大家一起了解一下。

简要答案

切土豆块首先需要准备刀和案板，然后为土豆去皮，再按照土豆的斜面来切，切成均匀大小的土豆块。

详细内容

将干净的土豆放在案板上。

将土豆外皮全部刮掉。

右手握刀放在土豆的斜面上。左手按住土豆，右手按照斜面来切

土豆转一下，在切第二刀。注意后面切法相同，每切一刀后稍微滚动一下食材，在切下一刀。

右手和左手的配合下，土豆用刀切成了许多有切面的小块。