岁寒三友是指哪三个植物？

松树;竹子;梅花

岁寒三友指松树、竹子和梅花。松竹梅傲骨迎风，挺霜而立，精神可嘉!象征常青不老的松、象征君子之道的竹、象征冰清玉洁的梅三种植物组成，因其寒冬腊月仍能常青。

岁寒三友指的是在冬季不受风雪影响而开花的梅花、在暴风雪中宁折不屈的竹子、在寒冬依然苍翠欲滴的松树。这三种植物被统称为“岁寒三友”。岁寒三友的寓意是:松象征常青不老、竹象征君子之道、梅象征冰清玉洁。松是百木之长，经冬不调﹔竹，清高而有节，宁折不屈，开怀大度﹔梅耐寒开花，常被用于文人画中象征君子的高凤亮节。

“岁寒三友”是我国文化界最受欢迎的题材之一。松、竹、梅这三位仁兄之所以会“结伴为友”，追溯起来要去到北宋。东坡居士开垦荒地，在自家田边小屋的院子里种植了许多花木，且还惺惺相惜地将四季常青的松树、枝干挺拔的绿竹和冷艳报春的冬梅，称作与自己严冬相伴的三位好友。从此以后，这三位寒风中的斗士在古人眼中，便成了一个铁骨铮铮的“组合”。到深秋之后，百花皆谢，唯有松、竹、梅花，岁寒三友。同样生命旺盛，同样坚贞高洁，“松、竹、梅”因此而成为历代诗书画中最常见的题材。

岁寒三友以松柏象征坚贞，松枝傲骨峥嵘，柏树庄重肃穆，且四季长青，历严冬而不衰。《论语》赞曰:岁寒然后知松柏之后凋也。松与竹、梅一起，素有“岁寒三友”之称。文艺作品中，常以松柏象征坚贞不屈的英雄气概。以竹象征气节︰竹子挺拔秀丽，岁寒不凋，自古以来，受到人们的普遍喜爱。古人常以“玉可碎而不改其白，竹可焚而不毁其节”来比喻人的气节。以梅象征坚强不屈﹐梅的枝干苍劲挺秀，宁折不弯，被人们用来象征刚强不屈的意志，而迎风斗雪怒放的梅花，则最先给人间透露春的气息。