盘点老外最爱的中国街边小吃 老外接受了臭豆腐并且爱上了它(2)

六、豆腐花

豆腐花是凝固的豆奶制成的，入口即化，含着大豆的柔和清香，上面撒着五彩缤纷的什锦配料，有干虾皮，酸萝卜，海带，小葱，酱油，还有辣椒油。当然咸和甜是个永恒的话题。

七、烤红薯

口感香甜，质地松软，丝丝缕缕，这种烤红薯如此美妙，与中国其他的便宜街边小吃都不一样。这种烤红薯一般都是手推车贩卖的，曾经这就是小巷里最健康的零嘴。

八、烤串

凌晨四点来几串串烤的烤肉，很少有其他东西能睥睨它的滋味。我们最喜欢的当然是羊肉串——用羊肉做成的烧烤。

九、臭豆腐

当你开始为臭臭的豆腐垂涎的时候，你就会知道你已经是一个真正的中国人了。“一开始我们是惊奇的，这种小吃气味奇丑，豆腐却是干净卫生，口感丝滑的。四只臭豆腐才1块钱——如果我们不爱上它一定是傻掉了。”

十、熏鱼

熏鱼主要产自江苏、浙江、上海一带，作为当地过年必备的食品，温中补虚，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。明代《宋氏养生部》中详细记载“治鱼为大轩，微腌，焚砻谷糠，熏熟燥。治鱼微腌，油煎之，日暴之，始烟熏之”