中国十大禁菜之活吃猴脑 往猴头内倒滚油(搅拌即食)(3)

七、铁板甲鱼（残忍度：★★★★）

铁板烧大家应该吃过，但是接下来为大家介绍的这道铁板甲鱼，跟我们想象的制作过程是很不一样的。先将一条肥美的甲鱼在清水中养几天，将它的胃清干净。然后将甲鱼放入已经调好味道的凉汤中，接下来，慢慢给汤加热，甲鱼就会因为热而喝汤，等汤喝完了，甲鱼也熟了

八、烤鸭掌（残忍度：★★★）

先在铁板的上面涂好一层调料，把活的鸭子放在微微加热的铁板上面，随着铁板温度的上升，鸭子因为脚底发热，就会在铁板上走来走去，后来越来越烫，甚至会跳来跳去，最后鸭掌烤熟了，鸭子却还活着，最后切下鸭掌装盘上桌，鸭子做其他用。

九、龙须凤爪（残忍度：★★）

龙须凤爪是一道北京菜，做法十分讲究，但残忍的让人瞠目结舌，必须从活物身上取下食材，“龙须”就是活鲤鱼的鱼须，“凤爪”就是活鸡掌中间的一块精肉，所以取食材的过程是极其残忍的，龙须凤爪也因此上榜中国十大禁菜名单，真的是舌尖上的罪孽

十、醉虾（残忍度：★）

醉虾，顾名思义，就是喝醉了的虾。将鲜活的虾放到酒中，不一会虾就醉死了，食用者不仅可以尝到虾的鲜美，也能品尝到酒的香醇。注意：活虾未经处理，身体中含有大量寄生虫，对人身体有害。