紫薯是转基因食品吗？紫薯的食用方法有哪些

在购买紫薯的时候，总是有人在耳边提醒，不要买，是转基因是食物，不要吃。

事实上，紫薯真的是转基因的食物吗？紫薯中含有丰富的营养物质，食用以后，可以很好的促进胃肠道的蠕动，促进胃部的食物消化以及肠道的代谢废物排出体外，那么紫薯可以放心食用吗？

紫薯是转基因食品吗

紫薯之所以能够呈现出紫色，是里面含有的花青素的呈现，这种花青素是水溶性的物质，经过炖煮以后，是可以掉色的，是一种纯天然的元素，可以放心食用的。

紫薯并不是转基因的食物，是一种纯天然的可以放心食用的食材。

紫薯的食用方法有哪些呢

紫薯粥：将紫薯的表皮清洗干净以后，切成块，然后和江米一起放入汤锅中炖煮，煮至酥烂就可以食用了。

紫薯饼：将紫薯清洗干净以后，上锅蒸熟，然后用适量的淀粉以及玉米粉将紫薯揉成合适软硬程度的面团，然后包裹适量大小的红豆沙，按压扁平，在油锅中炸制金黄就可以食用了。

食用紫薯的时候有哪些注意事项

吐客网关爱提醒你，在用水蒸煮紫薯的时候，紫薯中含有的花青素会因为用水不同而呈现出不同的颜色，在中性环境是紫色，碱性环境是蓝绿色，酸性环境是紫红色。

紫薯中含有的纤维素比较高，胃肠道代谢异常的人群尽量不要食用过量。