车仔面和方便面的区别是什么?

北仑色

车仔面是源于香港的一道美食,在日常生活中比较少见,很多朋友对这种面比较陌生,那么车仔面和方便面的区别是什么呢?

车仔面和方便面的区别是什么?
车仔面和方便面的区别是什么

1、做法区别。车仔面用的是非油炸手工,方便面用的是集机器,而且方便面是油炸面。

2、口感区别。车仔面是软软的手工面条,有点像是煮软了的热干面。方便面是硬的油炸面,用开水泡软之后,还是很有弹性。

3、保质期区别。车仔面的保质期比较短,因为非油炸,方便面油炸之后不容易坏掉,而且添加了比较多的防腐剂,可以长时间储藏。

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